Το κάρδαμο είναι ένα μοναδικό μπαχαρικό, όχι μόνο λόγω του ευχάριστου αρώματος και της ιδιαίτερης γεύσης του, αλλά και λόγω των πολυάριθμων ευεργετικών ιδιοτήτων του, μεταξύ των οποίων περιλαμβάνεται η ικανότητα να καταστρέφει ορισμένα καρκινικά κύτταρα.
Εκτός από το ευχάριστο άρωμα και την ιδιαίτερη γεύση του, το κάρδαμο είναι πηγή βιταμινών, μετάλλων και εστέρων με ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση.
Το κάρδαμο καταπολεμά τα επιβλαβή βακτήρια και ιούς. Αυτό το μπαχαρικό περιέχει μεγάλη ποσότητα ευεργετικών ουσιών, γι’ αυτό και είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες που σχηματίζονται συνεχώς στον οργανισμό κατά τη διάρκεια του στρες και της γήρανσης.
Το κάρδαμο έχει ήπια αντισπασμωδική δράση, οπότε, αν αισθανθείτε δυσφορία κατά τη διάρκεια της εμμηνόρροιας, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε κάρδαμο αντί για φάρμακα.
Το κάρδαμο καταστρέφει ορισμένα καρκινικά κύτταρα. Αυτό ανακαλύφθηκε χάρη σε ένα πείραμα στο οποίο προστέθηκε εκχύλισμα κάρδαμου σε καρκινικά κύτταρα.